Knjiga Presni gurman - preprosti recepti za zdravo življenje
Tokrat vam predstavljam eno zelo zanimivo knjigo Presni gurman z domiselnimi, slastnimi, zdravimi in preprostimi recepti, ki vam bodo postopoma pomagali na pot zdravega načina življenja. Zadnje čase inspiracijo pri pripravi svojih obrokov pogosto najdem v tej knjigi, saj mi je všeč, da se njeni recepti skladajo z mojim poenostavljenim načinom presnega življenja. Če si zaželim odklona od svojih ustaljenih kombinacij sestavin, z veseljem pogledam v to knjigo, saj vem, da večina receptov vsebije preproste sestavine, ki so značilne tudi za našo lokalno klimo. Prav tako mi je všeč, da jedi ne vsebujejo pretirane količine oreščkov, še vedno pa jih lahko vključimo prek namazov, polivk in podobno. Ker zelo veliko kalim (še posebej s prihajajočimi jesenskimi dnevi, bom svojo kalilno sezono na široko odprla), mi zelo prav pride pregledna tabela, ki je v knjigi in vključuje podatke za posamezne vrste semen, oreščkov in stročnic.
Nova delavnica z revijo Misteriji Živa hrana, živahen duh
Z veseljem pa vam sporočam, da so me iz revije Misteriji (revijo sem od bliže spoznala pred kratim in sem se takoj zaljubila vanjo, saj sem ugotovila, da gre za skrajno napredno revijo, ki vsebuje ogromno zanimivih člankov in prireja številna aktualna predavanja) povabili k sodelovanju pri pripravi presne delavnice. In nastala je nova presna delavnica z naslovom Živa hrana, živahen duh, ki jo bomo pripravilit v petek 23. septembra ob 17.00. uri. Predstavila vam bom, kako lahko uživanje hranilno bogate rastlinske hrane vsak dan učinkovito razstruplja in čisti vaše telo. Spoznali in preizkusili boste okusne, preproste recepte, ki vam s svojo raznolikostjo in energijsko močjo pomagajo spremeniti odnos do prehranjevanja in življenja, kar vam prinese tudi pravo telesno težo, jasnost misli in mladostno počutje.
Izvedeli boste kako z lahkoto zamenjati nekatere nezdrave sestavine, ki smo jih vajeni, z bolj zdravo presno različico, brez da bi pogrešali poznane okuse. Ugotovili boste, da lahko tudi z malo spremembo v svojem jedilniku poenostavite svoje življenje in tako naredite veliko za svoje boljše počutje in večjo lahkotnost bivanja.
Nekaj receptov za pokušino iz knjige Presni gurman najdete tukaj
Knjigo Presni gurman boste na delavnici lahko kupili po klubski ceni.
Več o tem in spletno prijavnico najdete tukaj.
Prijavite se lahko tudi po telefonu 041/677 089.
Delovna priložnost
Pa še informacija, če morda koga zanima: moja prijateljica Tajča iz Ekolife-a z ekipo zaključuje priprave na otvoritev novega Smoothie bara v Ljubljani. Pri tem išče zainteresirane kandidate za delo v tem lokalu. Če ste tudi sami ljubitelji zdrave (po možnosti presne) prehrane in vas zanima delo v takšnem lokalu, kjer boste ves čas obkroženi s svežim sadjem in zelenjavo ter prijetnimi ljudmi, ji pišite na info@ekolife.si.
Avtorica knjige Presni gurman: Nomi Shannon
Prevedla: Andreja Bricelj
Založila: ARA Založba
Obseg: 216 strani
Format: 22 × 28 cm
Vezava: broširano in trda vezava
Redna cena: 39.90 €
(udeleženci presnih delavnic v okviru Presne umetnosti knjigo lahko kupijo s 5-odstotnim popustom)
Naročila po mailu: info@ekologcen.si
Navajam nekaj zanimivih iztočnic iz knjige:
Prednosti presnega prehranjevanja
Uživanje živil z visoko vsebnostjo encimov, to je presnega sadja in zelenjave, kaljenih semen, oreščkov, žit in nekaterih alg, lahko bistveno poveča vaše možnosti za zagotovitev optimalnega zdravja. Medtem ko uživanje pretežno kuhane hrane močno obremenjuje telo. Če hrano toplotno obdelamo (segrejemo nad 48 stopinj Celzija), toplota uniči naravne encime in naše telo mora proizvesti lastne prebavne encime, ki bodo prevzeli njihovo vlogo, namesto da bi se posvečalo razstrupljanju ali zdravljenju telesa. Z živimi obroki ne boste le poskrbeli za zdravo telo, temveč tudi zbistrili možgane in krepili osebnostno rast. Presna hrana pomaga, da se človek počuti bolje, da ima več energije, da živi dlje in ne nazadnje, da v tem življenju tudi bolj uživa.
Sveže, nekuhano sadje, zelenjava, semena, oreščki, žita in stročnice niso le poglavitni vir hranil, ki jih potrebuje naš organizem, temveč da nudijo tudi izvrsten gurmanski užitek, ki zadovolji še tako zahtevnega sladokusca. Nekoč je veljalo, da so živila, ki zdravijo, in živila, ki predstavljajo užitek, nezdružljiva. Knjiga Presni gurman predstavlja mozaik domiselnih, slastnih, zdravih in preprostih receptov, ki vam bodo pomagali na pot zdravega načina življenja.
Več deset tisoč ljudi po vsem svetu se je rešilo skoraj gotove prezgodnje smrti, ko je razvrednoteno kuhano hrano zamenjalo za naravno presno. Standardna prehrana povprečnega prebivalca Evrope in Amerike, ki jo sestavljajo meso, kruh, mlečni izdelki, predelana in kuhana živila, kofein in alkohol, ni le v celoti oropana encimov, temveč povzroča tudi zakisanost telesa, ki ima prav tako za posledico številne zdravstvene težave. Na celični ravni mora biti telo v pretežno alkalnem okolju, da lahko učinkovito vsrka potrebna hranila in kisik in izloči toksine.
Kako v vaš jedilnik vključiti več zdravih in okusnih živil?
Večina ljudi se zaveda, da bi morali uživati zdravo hrano, vendar pogosto ne vedo, kako naj se tega lotijo. Knjiga Presni gurman vas seznani z najbolj zdravimi živili in pokaže, kako jih lahko pripravite na preprost, okusen in zanimiv način. Večina receptov je sestavljenih tako, da je priprava jedi preprosta in hitra. Knjiga Presni gurman vas postopoma, korak za korakom vodi po poti k boljšemu, bolj zdravemu načinu življenja.
